Fabien Neufinck (FR-D233) va participer à son second MDS pour défendre la cause de l'association Terre Solidaire Connaissance Partage Développement.

Initié par des jeunes en bac pro, ce projet humanitaire a  pour but la construction d'un site de production et d'exploitation d'une algue dénommée "Spiruline"  au Burkina Faso.

Cette algue très protéinique est réputée pour ses propriétés de traitement efficace contre la malnutrition et les maladies digestives.

Les conditions climatiques au Burkina Faso sont favorables au développement de cette algue dans des bassins de culture. Des projets analogues ont déjà été conduits et ont tous démontré des résultats satisfaisants.

Au Burkina Faso, aujourd’hui, un enfant sur cinq décède avant l’age de 5 ans du fait de la malnutrition, c’est-à-dire du fait que leur alimentation ne contient ni les oligo-éléments, ni les vitamines nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Il en résulte une faiblesse générale (l’enfant est incapable de lutter contre les agressions externes) puis un dépérissement.

Les médicaments traditionnels coûtent cher et sont rares. La spiruline, une algue à très haute valeur nutritive, est beaucoup plus économique.

Elle permet un temps de récupération de l’enfant plus rapide qu’avec des farines traditionnelles enrichies, et l’économie de compléments vitaminiques et fer d’origine chimique.

Pour un centre de réhabilitation nutritionnelle (CREN), cette solution locale peu onéreuse n’entraîne pas de dépendance vis-à-vis des pays riches.

En ce qui concerne KOUBRI, nous avons estimé que la création de cette ferme permettrait de soigner 240 enfants par an.

Vertus médicinales de la spiruline

Consommée par les Aztèques et encore de nos jours par les KANEMBOUS du Tchad, appréciée depuis plus de 20 ans par les professionnels de la diététique pour ses qualités nutritionnelles et médicinales, la spiruline de par toutes ses propriétés est un excellent complément alimentaire pour tous.

Elle est très efficace dans les cas de malnutrition, de maladies digestives et d'anémies, grâce à sa teneur en acides aminés essentiels BETA-carotène, fer, calcium, minéraux, acides gras essentiels comme l'acide gamma linoléique.

Pour plus d'informations, voir le site du lycée professionnel qui s'investit autour de ce projet. L'information est disponible avec une page dédiée : www.lpgabrielperi.ac-creteil.fr

Adresse e-mail de l'assocaition:

terresolidaire94@yahoo.fr